Sabroso Relleno!! (Para tartas o empanadas)

En esta entrada quiero presentar este sabroso relleno que puede servir tanto para tartas o empanadas.... o lo que gustes!
Se me ocurrió, al mirar la heladera y ver lo que me quedaba allí para dejar "volar mi imaginación"

Los ingredientes:

Preparación:

Cortar las cebollas, el puerro y el morrón y rehogar en una cacerola con un poco de aceite.
Añadir los huevos batidos, hasta que espese un poco, apagar el fuego y agregarle la pechuga cortada en daditos, el jamón y el queso (muzarella).
Condimentar con lo que gustes (yo elegí: pimienta, sal y nuez moscada), unir bien todos los ingredientes y dejar enfriar.


Y ahora si.... a usar como relleno de tarta o empanadas.
En este caso elegí masa hojaldrada, la cual pinté con yema batida antes de colocar en el horno.