Tarta de Manzanas super facil y práctica


Receta de la masa:


Ingredientes:
2 tazas de harina leudante (aprox. 200gr.)
80 gr. de manteca
100 gr. de azúcar
1 huevo
100 cc de leche
Ralladura de 1 limón (cáscara)

Desmenuzar la manteca cortada en pequeños trocitos junto con la harina hasta formar una especie de arenilla. Agregar el azúcar, integrando bien y la cáscara rallada de limón. Batir el huevo y la leche e ir integrando a los otros ingredientes hasta formar un bollo de masa (de ser necesario agregar más leche o harina según haga falta).
Reservar la masa en la heladera, envuelta en papel manteca o film.

Para la cubierta:

Ingredientes:
2 manzanas medianas
Azúcar (cantidad necesaria)
2 huevos.
Jugo de un limón.



Pelar las manzanas y cortarlas en gajos bien finitos. Esparcir el jugo de limón para que no se oxiden.
Estirar la masa y colocarla en una tartera enmantecada. Sobre ella y en crudo, disponer los gajos de manzanas y espolvorearlos con bastante azúcar.


Batir los huevos y esparcir sobre la cubierta de manzanas y volver a espolvorear con azúcar.


Colocar en horno pre calentado, hornear a horno moderado durante aproximadamente 20 minutos. Una vez dorada la cubierta y la masa ya está lista para retirar.

Y ahora si... a disfrutar de esta rica y fácil tarta de manzanas para acompañar el te.


Espero que te haya gustado... y, que me cuentes si la probaste :-)

3 comentarios:

paqui dijo...

Nunca se me hubiera ocurrido ponerle huevo batido Bet, lo probaré.
Besicos

Luz de Luna dijo...

Quiero que me prestes tu ayudante de cocina, así me salen bien estas recetas!!! :D
con esa carita me lo como a él!!
Un gran besote.

LOLA dijo...

Que me gustan a mi las tartas de manzana ya tengo una hecha para ponerla en el blog ya mismo esta es muy parecida ¡que rica!un beso a ti y a esa preciosidad que se asoma al blog

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